안녕하세요. 모바일 초대장 달팽 입니다.

피로연은 결혼식 이후 신랑과 신부가 자기들의 결혼을 축하해 주며

도와주신 분들, 선배나 친지들께 맛있는 음식을 대접하며 감사의 뜻을 표하는 자리입니다

결혼식을 할 때 하객들을 모시는 입장에서 피로연 음식은 매우 중요한 부분입니다.

결혼식 피로연 음식은 크게 3가지 종류로 나눌 수 있어요~

예식장마다 차이가 있지만 대부분 뷔페, 한정식, 양식으로 준비 됩니다.

피로연 음식 종류와 특성을 잘 알아보고

하객 분들께 기억에 남는 맛있는 결혼식 음식으로 선택해보도록 해요~

1. 뷔페

 

 

장점 :

뷔페는 각자의 취향에 따라 좋아하는 음식을

마음대로 양껏 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점 입니다.

음식은 보통 ​샐러드, 한식, 중식, 일식, 양식, 초밥, 모듬회, 국수, 과일, 떡 등의

수많은 메뉴들이 준비됩니다

단점 :

하지만 직접 음식을 고르고 접시에 담아 가져와야 한다는 게 번거로워서

특히 몸이 불편한 어르신들에게는 불편하게 느껴질 수 있습니다.

또한 선호하는 음식들은 금방 떨어질 수 있으며,

음식 가짓수가 많다 보니 퀄리티가 떨어질 수도 있습니다.

2. 양식

 

 

장점 :

보통 양식 코스 요리는 고급 호텔 예식장에서 결혼식을 하는 경우 많이 나오는데요.

하객들이 예식을 보며 식사도 같이 하는 ‘연회장 예식’의 형태로 이루어질 때 많이 사용됩니다.

하객들은 앉아서 식사를 하며 여유롭게 예식을 즐길 수 있으며

편안하게 식사할 수 있다는 것이 장점입니다.

코스 순서대로 애피타이저부터 디저트까지 서빙 해주는 형태이며

메인 요리는 보통 스테이크가 나옵니다.

단점 :

양식을 좋아하지 않는 하객의 경우,먹은게 없다 는 느낌을 줄 수도 있다는 점이 단점 입니다.

다양한 음식을 맛 볼수 없으며 대식가인 분들에게는 양식 코스요리는 양이 적게 느껴질 수 있습니다.

또한, 양식 코스로 하는 결혼식들은 대부분 예식 시간이 길어지는 것도 단점입니다.

3. 한식

 

장점 :

예식장에서 한상차림으로 셋팅 해드리기 때문에

빠르고 간편하게 식사가 가능하다는 것이 장점이예요

또한, 한국인 정서에 맞는 흰 쌀밥과 따뜻한 탕요리로 모두의 입맛에 맞는

무난한 음식 구성으로 되어있죠.

가격 역시 뷔페와 비교하면 저렴한 편입니다.

일반적으로 탕요리는 갈비탕, 꼬리곰탕, 사골국 등이 나오며

육회,수육,홍어회, 모듬전, 보쌈, 잡채, 떡, 과일, 식혜나 수정과 등

잔치 음식을 마련하여 결혼식 분위기를 더욱 돋보이게 합니다.

단점 :

무난한 음식 구성이지만 한식만으로 아주 “맛있었다”라는 평을 듣기는 어렵다는 게 단점입니다.

음식 맛이 특별히 좋은 곳이 아니면 한정식은 만족도가 다소 떨어질 수 있​답니다.

 

피로연 음식의 형태가 어떻든 가장 중요한 것은 혼주가 하객을 초대하는 마음일겁니다.

신랑신부의 결혼을 축하하러 먼 길 걸음을 해준 손님들에게

맛있는 음식을 대접해서 감사한 마음을 표현할 수 있도록 해야겠죠? ^^

 

http://dalpeng.com/

달팽 : 당신의 소중한 날을 위한 특별한 초대